今年度的新竹县夏季东方美人茶（膨风茶）优良茶评监结束後，北埔农会昨天开始发回得奖茶叶，我昨日下午见着刚刚由此次特等奖得主徐耀良签名的原封贰两茶罐。

徐耀良是我见过极少数数的口才一流茶农。他是茶界的名人，他上次得到特等奖已经是民国一百年的事了，这回他卷土重来，登上冠军宝座，真是一段佳话，也可见新竹东美比赛高手如云。

八年前，我去北埔农会制播东方美人的"国宝档案"专辑，此後，东美价格一路飙涨，我常想我算是东美高价化的"元凶"之一吗?。不过，对茶农而言，新竹县的东美夏茶比赛已经是一场"火拼"。获得特等固然名利双收，但竞争非常激烈外，生产成本也不断堆增，近年气候变化大，导致东美生产变数增加，因为东美价格好，所以台湾各茶产地都流行"着蜒化"，从某个角度来看，也真是台湾茶的"悲剧”，但也符合台湾人一窝蜂的心态。最有趣的是，”境外”的东美茶也过海来台湾参加比赛，还拿到奖项!

这次北埔乡农会报名参赛点数969点、实际缴茶948点，每点缴交11台斤6两，总数量有1万783台斤8两参赛。

品嚐美食重视色香味，茶比赛也一样，东方美人茶的比赛评分标准依据外观（含形状色泽）、香味（香气、滋味）、水色等做评比。今年参赛茶农的制茶技巧没有三两三，很快就会滚下梁山。因为今年雨水多，小绿叶蝉少，更特别的是已经被小绿叶蝉咬过的茶叶还因为下雨而持续生长，因此制茶过程中，"眉角"不注意，就会出现茶叶反青。

我注意到，这次北埔比赛揭晓後，徐耀良并未出现在现场，他的公子代为领奖。我想这些名茶农都已经认真的交棒，我认为传承过程中，父子一定会有意见不同甚至不合之处，其实我个人乐见新人新思维的制程。

东方美人茶是名符其实的当代”茶金”，但因为评审必须注意每个评选要项，所以徐耀良在各方面都能兼顾下脱颖而出，相对的，其他未能获得特等奖的高手在香气或滋味上极可能有独特表现，值得去细细品藏。

台湾近年有新流行~~”喝老茶"，对於细致的东方美人茶，我是主张趁鲜喝，别放太多年。我喝过许多陈年东美，的确很特别，但与新鲜的东方美人茶根本两码子事。如果你相信维多利亚女王喝过台湾东方美人茶，记得皇家品味不可能出现陈味!

111年度新竹县夏季东方美人茶特等奖由徐耀良抱回 其子徐维伸(中)领奖

再次恭喜徐耀良兄荣登宝座，新竹县东方美人茶比赛是公平的!

(111年度新竹县夏季东方美人茶（膨风茶）优良茶评监获奖名单：

特等奖徐耀良、头等1奖杨世莹、头等2奖杨世莹、头等3奖大自在空间、头等3奖杨隆茶园、头等5奖王德鑫、头等6奖杨隆茶园、头等6奖彭达发、头等8奖彭达发、头等9奖峨眉茶行、头等10奖峨眉茶行。