台灣人少，但能吃，每人每年平均吃下34公斤海鮮，高居全球第四。為了應付台灣的吃貨們，主廚們各顯神通。海膽也可以做蛋糕，想過嗎?吃過嗎?

Simon Eats 是”戴主播食食在在”專欄影視版，首集播出”痛風又奢華的海膽蛋糕”，

您可以透過鏡頭嚐嚐海膽蛋糕，還有豐富又精采的日式料理。

我也告訴您主要食材的背景，下次你就會點菜了，吃得頭好壯壯，美食就是美事。