巴西是全球最大咖啡豆生產國。巴西的咖啡收穫傳統上以兩年為周期，在偶數年，農民會收集大量的阿拉比卡咖啡。但在 2021 年，種植園先是乾旱，然後是霜凍，這幾乎使豐收的希望破滅。由於負面預期，2021年的咖啡期貨已經開始打破過去10年的記錄。一磅巴西阿拉比卡咖啡價格上漲至 2.58 美元並穩定在 2.23 美元，高於往年。

除巴西外，在世界市場上具有影響力的咖啡出口國哥倫比亞的種植園也受到惡劣天氣的影響。據估計，2022 年一些農場的產量可能幾乎減半。 Minasul 咖啡合作社預計，到 2022 年其總產量將從 2020 年的 220 萬袋降至 100 萬袋（每袋 132 磅咖啡）。

這種情況有可能擾亂國際咖啡供應。雪上加霜的不僅是產量下降，還有全球物流困難和運輸成本上升。據國際咖啡組織說，全球消費量將連續第二年大於產量；。

與此同時，研調機構惠譽解決方案（Fitch Solutions）則說，洲際交易所集團的咖啡豆庫存目前已降至本世紀以來最低水準。據《華爾街日報》報導，在這樣的預測中，惠譽評級的分析師認為價格不會繼續大幅上漲。他們估計每磅咖啡的平均價格為 2.15 美元。但由於巴西出口下降和倉庫庫存短缺，價格波動將持續存在。

美國家庭的咖啡支出多年來幾乎沒什麼變化，去年卻大幅攀升。