「似玉、非玉、勝似玉」神似汝窯的南宋官窯水盂在台北文華東方酒店展覽中 “Like Jade, Yet Not Jade—Surpassing Jade”: Southern Song Guan Ware Water Dropper Resembling Ru Ware on View at Mandarin Oriental, Taipei By 戴忠仁 Simon Tai
青磁水盂 官窯中國・南宋時代 高3.5公分 口徑3.6 公分 胴徑(腹部最寬處直徑)7.3公分
我在文華東方酒店看著一瓶瓶要上拍的麥卡倫，不合久的我思忖著要花多少錢競拍?買到了要在哪家餐廳請朋友來花天酒地，結果一回頭見到東京中央拍賣的安藤湘桂社長，他拉著我說讓我看一件汝窯，我一聽興致來了。
東京中央拍賣的秋拍部分拍品也在文華東方預展，安藤湘桂社長請同仁拿出一件小水盂，那是一件超有”氣質”的青瓷水盂，我乍看，認為是官窯，社長也說，他們現在定的也是南宋官窯。有趣的是，翻起水盂的底部，芝釘燒的做法和胎骨卻讓人有汝窯的感覺! 妙哉!
我反覆看著這件非常精美的文房用具，斂口、無頸、扁圓腹、平底，整體線條飽滿圓潤，造型古樸大方，屬於文人書齋中用以貯水、供磨墨或洗筆之用的高級實用品。
全器施粉青色的青釉，釉層肥厚豐潤，具有極佳的乳濁性，呈現出極其內斂、溫潤如玉的璞玉質感。這正是宋代官窯追求「似玉、非玉、勝似玉」審美境界的典型體現。
底部展現了「裹足滿釉支釘燒」的頂級御窯工法。全器上下皆上滿青釉，為了防止燒造時與墊餅黏連，工匠在器底墊上細小的支釘座。此器底部留有3枚細小的支釘痕。由於南宋官窯胎土鐵含量極高（紫口鐵足特徵），支釘拔除後，露出的香灰色或鐵黑色胎骨在高溫氧化下呈現出如香灰、黑褐色的微小圓點，俗稱「芝麻支釘痕」，當然這也是辨識宋代頂級青瓷如汝窯、官窯的關鍵依據。
鑒於它的小尺寸，和精細工藝，我也傾向東京中央目前的判斷~~歸於南宋官窯。
向來非常認真的鴻禧美術館前館長史賓士也來看展，當然一定要讓他過目，向來嚴謹的他也說，這是有趣的瓷器，他沒斷言是汝窯還是南宋官窯，但他強調，這一定是老件，而非現代仿作，這是當今市場最讓人驚懼的現象。
這件作品的來歷也很清楚，是出自日本熱海美術館（MOA Museum of Art），這是日本最著名的頂級私立美術館之一，在國際藝術界與收藏界享有極高的聲譽。由日本近代著名的宗教家、思想家及藝術收藏家岡田茂吉（Mokichi Okada，1882－1955年）所創立。在中國陶瓷方面，該館收藏質量均為上乘。常設典藏中，就包含極其罕見的南宋「郊壇下官窯 青磁大壺」等重器，在宋代青瓷的學術研究與海外傳承上占有重要地位。
北宋的汝窯因北方胎土多高嶺石，矽、鋁比例不同，燒成後胎質較白且鬆軟；北方主要使用煤炭作為窯爐燃料（還原氣氛強），形成了汝窯特有的天青色。而南宋官窯因南方臨安當地的瓷土富含鐵與鈦，且南方普遍使用柴燒（龍窯）。工匠順應這種高鐵質的土性，不再刻意掩蓋黑色胎骨，反而利用「黑胎」與「青釉」的交織，研發出「紫口鐵足」與深邃的「粉青」、「米黃」釉色，青瓷的玉質感比汝窯更為濃厚。
這件水丞厚釉下的乳濁微光，不刺眼、不張揚。完美契合了宋代儒家理學所追求的道德自律與人格理想。
我把玩這青瓷水盂時，體會到宋代青瓷達到了「絢爛之極歸於平淡」的最高美學境界。這種將所有繁複工法隱藏在素雅外表下的作法，正是極簡主義的巔峰。這件水丞的玉質感，不是為了向外炫耀財富或權力，而是向內觀照內心。它是一件實用品，更是一件具象化的宋代哲學紀念碑。
明天我應該還會再去見它一面。
