台湾人少，但能吃，每人每年平均吃下34公斤海鲜，高居全球第四。为了应付台湾的吃货们，主厨们各显神通。海胆也可以做蛋糕，想过吗?吃过吗?

Simon Eats 是”戴主播食食在在”专栏影视版，首集播出”痛风又奢华的海胆蛋糕”，

您可以透过镜头嚐嚐海胆蛋糕，还有丰富又精采的日式料理。

我也告诉您主要食材的背景，下次你就会点菜了，吃得头好壮壮，美食就是美事。