今年度的新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑結束後，北埔農會昨天開始發回得獎茶葉，我昨日下午見著剛剛由此次特等獎得主徐耀良簽名的原封貳兩茶罐。

徐耀良是我見過極少數數的口才一流茶農。他是茶界的名人，他上次得到特等獎已經是民國一百年的事了，這回他捲土重來，登上冠軍寶座，真是一段佳話，也可見新竹東美比賽高手如雲。

八年前，我去北埔農會製播東方美人的"國寶檔案"專輯，此後，東美價格一路飆漲，我常想我算是東美高價化的"元凶"之一嗎?。不過，對茶農而言，新竹縣的東美夏茶比賽已經是一場"火拼"。獲得特等固然名利雙收，但競爭非常激烈外，生產成本也不斷堆增，近年氣候變化大，導致東美生產變數增加，因為東美價格好，所以台灣各茶產地都流行"著蜒化"，從某個角度來看，也真是台灣茶的"悲劇”，但也符合台灣人一窩蜂的心態。最有趣的是，”境外”的東美茶也過海來台灣參加比賽，還拿到獎項!

這次北埔鄉農會報名參賽點數969點、實際繳茶948點，每點繳交11台斤6兩，總數量有1萬783台斤8兩參賽。

品嚐美食重視色香味，茶比賽也一樣，東方美人茶的比賽評分標準依據外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色等做評比。今年參賽茶農的製茶技巧沒有三兩三，很快就會滾下梁山。因為今年雨水多，小綠葉蟬少，更特別的是已經被小綠葉蟬咬過的茶葉還因為下雨而持續生長，因此製茶過程中，"眉角"不注意，就會出現茶葉反青。

我注意到，這次北埔比賽揭曉後，徐耀良並未出現在現場，他的公子代為領獎。我想這些名茶農都已經認真的交棒，我認為傳承過程中，父子一定會有意見不同甚至不合之處，其實我個人樂見新人新思維的製程。

東方美人茶是名符其實的當代”茶金”，但因為評審必須注意每個評選要項，所以徐耀良在各方面都能兼顧下脫穎而出，相對的，其他未能獲得特等獎的高手在香氣或滋味上極可能有獨特表現，值得去細細品藏。

台灣近年有新流行~~”喝老茶"，對於細緻的東方美人茶，我是主張趁鮮喝，別放太多年。我喝過許多陳年東美，的確很特別，但與新鮮的東方美人茶根本兩碼子事。如果你相信維多利亞女王喝過台灣東方美人茶，記得皇家品味不可能出現陳味!

111年度新竹縣夏季東方美人茶特等獎由徐耀良抱回 其子徐維伸(中)領獎

再次恭喜徐耀良兄榮登寶座，新竹縣東方美人茶比賽是公平的!

(111年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑獲獎名單：

特等獎徐耀良、頭等1獎楊世瑩、頭等2獎楊世瑩、頭等3獎大自在空間、頭等3獎楊隆茶園、頭等5獎王德鑫、頭等6獎楊隆茶園、頭等6獎彭達發、頭等8獎彭達發、頭等9獎峨眉茶行、頭等10獎峨眉茶行。