西班牙巴塞隆那的 Novameat 正在使用其 3D 打印技術製造素食“牛排”，Novameat 計劃將其“牛排”直接出售給消費者和有興趣生產植物肉的餐館等企業。

這家西班牙公司於 2018 年開發了其技術，在巴塞羅那的世界移動通信大會 (MWC) 上展示了其最新的 3D 打印機如何生產食物。

“我感到非常驚訝，因為我沒想到質地會如此出色，”費蘭·格雷戈里 (Ferran Gregori) 在品嚐了 Novameat 展台上印製的其中一份“牛排”後說道。

該公司使用 3D 技術來測試配方，通過膠囊引入成分，因為它比大規模生產更便宜。

一旦模型被認為是成功的，就可以在不使用 3D 技術的更大機器上進行更大規模的生產，每小時製造多達 500 公斤的假肉。